-Agar-Agar Lumut Coklat

BAHAN-BAHAN

- 45 g agar2 tali, kerat dan rendam dengan 1.5 liter air selama 15 minit (siti tak rendam pun, hehehe..nak cepat)
- 100 g gula Melaka, potong kecil
- 3/4 cawan gula pasir
- 2 helai daun pandan, disimpul
- 1/4 pewarna coklat (jika suka)
- 500 ml pati santan
* 1 biji telur
* 1 camca teh esen vanilla
* Secubit garam
( Satukan dan pukul rata bahan bertanda * dengan whisk)

CARA -CARA

1. Jerang agar2 bersama daun pandan, gula melaka dan gula pasir hingga agar2 larut.
2. Tapis bancuhan ke dalam periuk lain. Biar mendidih.
3. Masukkan bancuhan santan tadi dan masak hingga mendidih dan kelihatan seakan berbiji2.
4. Matikan api dan tuang dalam bekas yang sesuai.
5. Biarkan sejuk dan betul2 keras sebelum dipotong. Lagi sedap kalau dihidangkan sejuk.....

 

Terima Kasih.....

-Kuah Kacang berdaging

BAHAN-BAHAN

*1/2 kilo daging lembu yg berlemak dipotong kecil
*2 batang serai
*7 ulas bawang merah
*3 ulas bawang putih
*1/2 inc halia
*1/2 inc kunyit hidup
*1 inc lengkuas
(bahan-bahan (*) semuanya dikisar halus)

-15 tangkai cili kering dikisar bersama 1 inc belacan
-2 cawan kacang tanah digoreng tanpa minyak, buang kulit & ditumbuk kasar, kalau suka boleh campur dengan kacang gajus
-5 sudu besar gula merah
-1 sudu besar gula pasir
-1 cawan air asam jawa
-1 cawan santan
-Garam secukup rasa
-Minyak untuk menumis
-1 batang serai diketuk

CARA-CARA

1. Bersihkan daging berlemak yang telah dipotong kecil.
2. Panaskan minyak & tumis semua bahan kisar(tak termasuk cili kering) sehingga naik bau...Dah naik bau baru masukkan cili kering kisar & serai yg diketuk..kacau2 & biar hingga pecah minyak.
3. Masukkan daging berlemak & kacau sebati
4. Masukkan 1 cwn santan & kacang tanah yg dah ditumbuk kasar...kacau2 & biar mendidih atau hingga daging empuk.
5. Masukkan air asam jawa, gula merah, gula putih & garam secukup rasa..jika terlalu pekat tambah air atau santan cair ....perlahankan api & kacau2 sehingga mendidih
6. Rasa masin, manis & masamnya, jika kurang tambahkan mengikut kehendak.

......Dah siap!!!!  boleh la hidang dengan nasi himpit

-Black Pepper Honey Chicken

BAHAB-BAHAN

( untuk 1 ekor ayam )
* 1 ekor ayam dibersihkan..Nak potong boleh nak biar sekor pun boleh
* 2 sb Jintan Putih ( disangai tanpa minyak)
* 2sb Jintan Manis ( disangai tanpa minyak)
* 2 sb Lada hitam ( bleh lebih kalau nak pedas)
* 4 ulas bawang putih
* 2 ulas bawang merah
* 1 inchi halia
* 2 batang serai
* Madu, Kicap Manis, Sos Tiram, Garam dan gula secukupnya

CARA-CARA

1. Tumbuk jintan putih, jintan manis dan lada hitam hingga lumat
2. Masukkan bawang putih, bawang merah, halia dan serai. Tumbuk sehingga lumat
3. Masukkan madu,kicap,sos tiram, garam dan gula..gaul2 dalam lesung tadi.
4. Lumur bahan2 nie pada ayam dan perap selama yang boleh
5. Bakar dalam oven bersuhu 180-220 selama 40-60 minit....Ikut kesesuaian oven anda.

Tips 1:- Kalau nak ayam yg berminyak sikit..boleh masukkan 1-2 sudu minyak masak/minyak zaitun dalam adunan perap tadi.

Tips 2:- Sedap di makan dgn sos lada hitam.

nilah hasilnya......

terima kasih pada tuan punya resepi....... ^_^

> Kerabu Sotong

Bahan-bahan ( 1 keluarga )

1 mangkok Sotong
2 biji limau nipis
Daun ketumbar
1-2 bawang besar
3 sudu besar fish sauce
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam (ikut rasa)
5-10 Cili padi (ikut rasa)
1 bijik tomato

Cara-cara

1. Bersihkan sotong.
2. Potong bulat2, masukkan kedalam bowl. then tarukkan boiling water dlm bowl. rendam selama 5min..so sotong tu masih lembut. separuh masak
3. Potong cili, daun ketumbar(segenggam), bawang besar.
4. Campur semua bahan..dan rasa....

** jangan lupa sejat sotong..buang air...

 

Nyummm....Nyummm...

> Tepung Pelita

Bahan-bahan ( 12 cups- bergantung pd saiz bekas ):-

1 cawan tepung beras
1 cawan gula
5 cawan air
4 sudu besar tepung beras(ratakan)
1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan
4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air
sedikit kapur dan sedikit garam

Cara-cara:-

1. Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
2. Perah santan, masukkan tepung yg 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
3. Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat.
4. Bila dah masak masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
5. Masak santan yg diadun tadi dan kacau sehingga pekat.
6. Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
7. Sejukkan

 kuih kegemaran Hubby ct....

selamat mencube....!!!

> Kek Coklat Kukus

Bahan-Bahan:

1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak
1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
3 biji telur

Cara-cara :

1. Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut.
2. Tepung,soda dan baking powder di ayak satu.
3. Telur dipukul kembang dan dicampur dng campuran koko tadi.
4. Gaul rata dan campur tepung. Gaul sebati dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik.
5. Tutup acuan dng aluminium foil agar tidak masuk wap.
6. Kukus salama 1 jam @ 45' baru angkat dan sejuk kan

nie resepi ke-2 yg ct dapat....

yg macam nie pun sedap sgt2....

Tq.....tuan resepi..

Selamat mencube...!!!

> Murtabak Maggie

Bahan-Bahan:-

4 Bungkus mee maggie
3 bungkus perisa maggie
7 biji telur
2 biji kentang 
1 tin besar sardin (cap ape2 pun boleh)
*1 biji bawang besar
*2 ulas lada besar (nak pedas guna cili api)
Daun sup (hiris halus2)


Cara-caranya:-

1. Rebuskan mee maggie dan toskan.
2. Rebus kentang sehingga empuk dan lenyek2.
3. Potong dadu semua bahan yang bertanda *
4. Campurkan semua bahan gaul sehingga sebati.
5. Goreng menggunakan minyak sikit dan api sederhana.

selamat menjamu selera....

> Kuih Ketayap

Bahan-bahan ( 3-5 orang ):-

Buat kulit 
1 cawan tepung gandum
2 biji telur
2 helai daun pandan
1 1/2 cawan santan (boleh diganti dgn fresh milk)
1 1/2 sudu kecil garam
2 sudu besar minyak masak
Beberapa titik pewarna hijau

Buat inti
1/2 biji kelapa parut
3/4 cawan gula merah (boleh dikurangkan)
1 helai daun pandan

Cara-cara:-

Untuk Buat Inti:-
1. Masukkan kelapa parut dan gula merah tadi serta sehelai daun pandan.
2. Kacau sehingga sebati sehingga inti kelapa tadi bercampur dengan gula merah selama 10-15 minit.
3. Inti akan menjadi warna keperangan. Angkat dan buang daun pandan tadi.

Untuk buat kulit:-
1. Kelapa parut tadi di blend dengan daun pandan dan perah, ambil patinya.
2. Jika u all guna santan segera, just blend dengan daun pandan dan tapis.
3. Ambil tepung masukkan ke dalam mangkuk letakkan secubit garam dan campurkan pati santan yang telah di blend dengan daun pandan tadi dan kacau sehingga sebati.
4. Kemudian masukkan telur serta minyak dan kacau lagi. Jika u all nak warna original ketayap tak payah guna pencelup, sebab warna daun pandan tadi akan membuat adunan tadi warna hijau, jika u all nak tambahkan sedikit lagi perwarna, letaklah 2-4 titik ke dalam adunan anda.
5.Panaskan kuali leper, letakkan sedikit minyak dan sendukkan 1 senduk adunan tadi dan layangkan kuali agar adunan tadi bulat.
6. Masak sehingga 2-3 minit, angkat jangan terlalu lama. Setelah angkat terus masukkan inti dan gulung.

**Cara gulung:- lipat kedua dua tepi sedikit dan gulung melentang. Ulangi sehingga adunan tadi habis.

 Selamat mencuba.....

> Agar-Agar Lumut

Bahan-Bahannya:-

1 peket agar-agar
Air - smp tenggelam agar-agar
1 cwn gula pasir (kalau manis blh kurang kan gula @ nak manis tambah lah sukatannya)
3 helai daun pandan
1 biji telur ayam
2 cwn santan pekat
sedikit pewarna hijau (kalau x bubuh pun xpe)

Cara-cara:-

1. Rendam sekejap agar-agar lepas tu masukkan ke dalam periuk yg di isi air.
2. Masukkan gula pasir, biarkan menggelegak sampai agar-agar betul-betul hancur.
3. Dalam bekas yg lain, kocak telur ayam (macam nak wat telur dadar)
4. Daun pandan & kelapa parut di blend sampai hancur kemudian tapis.
5. Masukkan adunan tu ke dalam agar-agar tadi. @ pewarna hijau.
6. kacau mesra sampai agar2 pekat.
5. Tunggu sampai menggelegak (sekali sahaja) dan pindahkan ke loyang.

*Tips : pastikan anda kocok/ timbuk semasa memasukkan telur ke dalam agar2, kalau tidak lumut tidak menjadi. 

Selamat mencuba.... 

> Ayam Paprik

Bahan-bahan ( 2 orang ):-

1/2 ekor ayam

Bahan kisar
1 inci kunyit
2 batang serai
10 biji cili padi
3-4 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
sedikit belacan

Bahan hias 
4 helai daun limau purut
1/2 biji bawang besar dihiris nipis
Lobak, putik jagung, Kubis bunga n sayur yg korang suka
sedikit garam, gula dan perisa
1 keping asam keping

Cara-cara:-

1. Bersih ayam dan potong kecik-kecik.
2. Lumurkan dengan sedikit garam.
3. Goreng ayam sehingga separuh masak
4. Tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga garing
5. Masukkan ayam, asam keping, daun limau purut, bawang besar, garam, gula, sayur campur dan perisa serta sedikit air.
6. Masak sehingga ayam masak sepenuhnya

** kalau nak kuah lebih tambahkan air..

> Kek Coklat

Bahan A
220 gm tepung gandum
1 s/k baking powder
1/2 s/k soda bikarbonat
50 gm serbuk koko
180 gm gula perang

Bahan B
2 biji telur
1 s/k esen vanila

Bahan C
200 ml susu cair atau susu segar
200 ml minyak mazola atau minyak sayuran biasa
200 mi air panas

Cara
1. Gaulkan semua bahan A dalam mangkuk supaya rata.
2. Pukul Bahan B dalam mangkuk berasingan. Masukkan dalam mangkuk bahan A. Kacau rata.
3. Masukkan Bahan C dalam adunan bahan A. Kacau rata.
4. Panaskan kukusan dan lapikkan kertas minyak dalam loyang 8 x 8 inci.
5. Masukkan adunan dalam loyang dan kukuskan selama 1 jam dgn api sederhana. Lapkan tudung kukusan sebelum tutup semula.
6. Bila telah masak buka tudung kukusan perlahan supaya air tidak menitik keatas kek.
7. Hiaskan dengan cream coklat.

Cream Coklat

Bahan
300 gm coklat masakan [potong kecil]
50 gm fresh cream

Cara.
1. Panaskan coklat didalam periuk secara double boiling.
2. Bila nampak coklat hampir cair tutup api.
3. Masukkan fresh cream dan kacau sebati sehingga agak sejuk
4. Bila dah hampir sejuk tuangkan atas kek dan hiaskan mengikut kesukaan sendiri. 

Selamat mencuba....

> Kek Coklat

Bahan-Bahanya:-

1 1/2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula halus
1 cawan minyak masak
1 cawan susu pekat
2 biji telur
1 sudu teh soda
1 cawan air panas
1 sudu teh esen vanila

Cara-caranya:-

1) Tepung + koko + soda diayak
2) Gula + susu pukul kembang
3) Masukkan telur dan pukul lagi
4) Masukkan minyak dan vanilla kacau sebati
5) Masuk bahan yang telah diayak sedikit-sedikit + kacau rata
6) Akhir sekali masuk air panas
7) Kukus selama 40 minit

Nyummm...nyummmm
Inilah hasilnya......

> Ayam Panggang Sambal Serai.

Bahan2nya

4 keping peha ayam - saiz sederhana
*4 batang serai
*2 inci halia
*3 ulas bawang putih
*4 sudu besar cili kisar
1 sudu besar serbuk kunyit
Garam & gula secukup rasa
1 biji bawang besar  - di potong dadu.
Minyak masak.

Bahan di atas yg bertanda nie * dikisar

Cara-caranya.

1.Gaulkan ayam bersama kunyit dan garam. 
2.Panaskan sedikit minyak dikuali. Tumis bawang besar, Bila dah kekuningan masukan bahan2 yang di kisar tadi.
3.Bila sambal serai sudah pecah minyak letakan garam & gula secukup rasa. 
4.Masukan ayam dalam kuali, gaulkan rata2. Kecilkan api dan tutup kuali. Biarkan ia berwap dan masak selama 10minit.Balikkan ayam selepas itu. 
5.Angkat ayam dan letakkan ke dulang yang sudah di selaput dengan aluminium foil, untuk di panggang. 
6.Tuangkan sambal serai diatas ayam. 
7.Panaskan oven ke paras 160C,Masukkan ayam dalam oven selama 15 to 20minit hingga masak.
  
Taraaa.....sudah siap..mkn ngan nasi panas2 lagi sedap..

Selamat Mencube.....

Thanks pada tuan punya resepi.....

 

> BLUEBERRY CHEESE CAKE

Bahan-bahan A: 
250 gm biskut Digestives (M'vities) - lebih kurang 200g
125 gm buttercup - letak 100g

Bahan-bahan B:
200 ml krim putar(whipping cream)
250 gm krim keju (cheese cream)
165 gm gula kastor - letak 150g
1 sudu besar jus lemon- 2 sb
2 biji telur
200ml fresh cream/ plain yogurt
4 sudu tepung gandum

Bahan-bahan C: (yg nie ct xletak pun...)
15 gm gelatin halal
100ml air
- campurkan air dgn gelatin atas double boiler dan sejukkan selama 5 minit

Topping
 
Blueberry topping secukupnyer
Jus lemon
Gula caster
Sedikit air

Cara-cara

1. Hancurkan biskut sehingga jadi serbuk.Sediakan loyang acuan berukuran 8 inci. 
2. Cairkan mentega. Tuangkan mentega kedlm bekas berisi biskut tadi. Kacau rata. 
3. Tekankan adunan biskut ke dalam loyang sehingga menjadi rata dan padat.Sejukkan dlm peti ais selama lebih kurang 30 minit agar ia menjadi keras. (bila dah keras tekan lagi bagi padat..)
4. Pukul krim putar (whipping cream) sehingga pekat dan gebu dan ketepikan. 
5. Pukul krim keju (cheese cream) bersama-sama gula dan jus lemon sehingga sebati.Setelah itu masukkan bahan B dan gelatin gaul lagi sehingga sebati.
6. Kemudian tuangkan bahan ini kedlm bekas yg berisi krim putar (whipping cream) tadi dan gaul rata.
7. Keluarkan adunan biskut dlm peti ais.Tuangkan 1/3 adunan krim cheese (whipping cream) td keatas adunan biskut.Ratakan dan letakkan buah strawberry.(jika ada la yea..)
8. Akhir sekali tuangkan adunan sampai habis. 
9. Masukkan dalam oven bakar dengan suhu 150'C..selame 60 minit..

Buat topping dgn mencampurkan bhn topping semua sekali, apabila telah mendidih,tutup api. Sejukkan.Tuangkan kuah topping hingga habis.

**teknik water bath..dulang tue korang isi dengan air agak2 ler jangan penuh sgt.. pakai api ats bawah, letak tray bawah sekali..bawah loyang 2 kene balut ngan Aluminium Foil..**

** sebelum tekan biskut dalam loyang kene letak kertas minyak dulu tau...kalau x susah nak kuarkan nanti..**

Ini lah hasilnya....

Selamat mencube semua...!!!

> Udang Masak Tempoyak

Bahan-bahan:-
 
15-20 ekor udang sedehana besar
4 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
6 biji cili padi (kalau nk pedas boleh tambah ikut kesukaan)
3 sudu makan tempoyak
1 helai daun kunyit
sedikit serbuk kunyit/ kunyit hidup
garam & gula

Cara-cara:-

1. Tumbuk bawang putih + bawang merah + cili padi
2. Masukkan bahan tumbuk dan serbuk kunyit ke dalam air. Biarkn mendidih.
3. Kemudian, masukkan tempoyak, garam dan gula. Sesuaikn rasa dan biarkn mendidih seketika lagi
4. Akhir sekali, masukkan daun kunyit dan udang dan biarkn mendidih seketika dan boleh la tutup api...
5. Sedia untuk dihidangkan.....

Note: kalau nk kuah banyak, boleh la tmbh air lagi... ikut kesukaan masing2...

lauk kegemaran suami ct..

selamat mencuba..!!!!

> Kek Kukus Lapis Coklat

bahan-bahan : loyang 8 x 4.5 x 4.5

• 1 1/4 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan  nestum yang sudah dikisar dan sekali ayak
• 1 sk baking powder
• 250 g mentega
• 5 biji telur A (asingkan putih dan kuningnya)
• 80 g gula kastor
• 1/4 cawan susu pekat manis
• 150 g coklat Cadbury / Milk Roundies
• 1 sk esen vanilla
• pes pandan/pewarna hijau dan pes strawberi /pewarna merah

Cara-cara :

1. Sediakan pengukus dan jerangkan airnya. Balutkan penutup kukusan dengan tuala. Sediakan loyang dan sapukan dengan mentega. Ayakkan tepung bersama baking powder dan satukan dengan nestum. Ratakan.
2. Pukul putih telur hingga berbuih. Kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit dan pukul hingga kental. Ketepikan.
3. Di dalam mangkuk pengadun berasingan, putar kuning telur bersama susu pekat dan mentega hingga pucat. Kemudian, satukan dengan tepung tadi dan esen vanilla. Putar sebati dengan kelajuan perlahan. 
4. Satukan adunan tadi bersama putih telur dan putar lagi hingga sebati. 
5. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Satu bahagian dicampurkan dengan pes pandan/pewarna hijau dan satu bahagian lagi dengan pes strawberi/pewarna merah. Kemudian setiap adunan dibahagikan lagi dengan 3 bahagian. Kesemuanya ada 6 lapisan.
6. Tuangkan lapisan merah terlebih dahulu dan kukus selama 5 minit. Kemudian, susunkan dengan coklat Cadbury tetapi JANGAN DITEKAN. Setelah itu, tuangkan adunan hijau perlahan-lahan di atasnya. Ratakan. Kemudian dikukus selama 7 minit. Ulangi proses hingga habis. Untuk lapisan terakhir, sila kukus hingga 15-20 minit lagi. (kek ini cepat masak dan tidak perlu dikukus terlalu lama)
7. Setelah masak, angkat dan sejukkan terlebih dahulu barulah dipotong supaya lapisannya tidak comot.  

Nilah hasilnya.......

thanks pada tuan punya resepi.....

> Bubur Nasi

Bahan-bahan:-

1 pot beras
1 kiub pati ayam
5 ulas bawang merah (dihiris)
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 inci halia (ditumbuk)
daun bawang dan daun sup dihiris
lobak merah dipotong dadu
3 keping fishcake (dihiris nipis)
1 peket fishball dibelah dua
garam secukup rasa
sedikit serbuk sup

Cara-cara:-

1. Masukkan beras ke dalam periuk sederhana besar dan bersihkan.
2. Kemudian masukkan air sehingga penuh periuk dan didihkan
3. Masukkan kiub pati ayam ke dalam periuk dan biarkan sampai beras mula mengembang.
4. Setelah beras mula mengembang, masukkan lobak merah dan kacau.
5. Kemudian masukkan kepingan fishcake yg telah dihiris bersama fishball yang telah dipotong dua.
6. Perlahankan api dan masukkan garam secukup rasa.
7. Di dalam kuali yang berasingan, masukkan sedikit minyak dan biarkan panas dengan api yang perlahan.
8. Goreng bawang merah yg telah dihiris sehingga garing kemudian masukkan bawang putih dan halia yang telah ditumbuk serta sedikit serbuk sup..
9. Masukkan daun sup dan daun bawang yang telah dihiris kemudian gaul rata
10. Tuangkan bahan yang telah ditumis tadi ke dalam periuk bubur dan digaul rata.
11. Sedia untuk dihidang.

time demam2 sedap mkn bubur nie....

> Apam Balik Special

Bahan A
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula
4 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam

Bahan B
2 cawan susu segar [1 cawan susu cair + 1 cawan air]
1/2 cawan minyak
2 biji telur

Bahan C
coklat chips
jagung cream
Kacang

Cara
1. Gaulkan semua bahan A.
2. Masukkan semua bahan B dalam blender .
3. Masukkan bahan A dalam blender dan mesinkan.
4. Panaskan non-stik pan dan sendukkan adunan.
5. Tutup pan dan biarkan adunan 3/4 masak.
6. Letakkan coklat chips atau jagung & kacang.
7. Lipat dan hidangkan.

> Bubur Cha Cha

Bahan-bahan:- (4 orang makan )

2 cawan bubur cacar
500 ml santan
1 cawan gula pasir
2 helai daun pandan
1/2 cwn gula merah/anau

Cara-cara:-

1. Basuh bubur cacar/chacha sehingga bersih dan direbus sehingga empuk.
2. Panaskan santan dengan api yang sederhana agar santan tidak pecah minyak
3. Masukkan bubur cacar/chacha yang sudah empuk, gula, gula merah/anau dan daun pandan (simpulkan daun pandan terlebih dahulu)
4. Masak bubur cacar/chacha sehingga pekat

**sukatan santan dan gula boleh ditambah atau dikurang mengikut selera anda**

Selamat menjamu selera...

> Bubur Pulut Hitam

Bahan-bahan:-

300 gm Pulut Hitam
1 ketul gula melaka/anau (ikut saiz-ikut suka)
1 tin santan
1/2 cawan gula pasir
daun pandan (kalau ada)
segenggam sagu (kalau suka)
susu segar
sedikit garam (hujung sudu kecil)

Cara-cara:-

1. Rendam pulut hitam semalaman.
2. Bersihkan pulut dengan menyiram di dalam bekas berlubang.
3. Masukkan dalam periuk, masukkan air lebihkan 2-3 inchi dari pulut. Masak hingga rasa masak.
4. Masukkan daun pandan yang disimpul.
5. Masukkan gula melaka/anau dan gula mengikut suka manis masing-masing.
6. Masak sagu dalam microwave 2 minit, tambahkan ke dalam periuk. (atau mungkin boleh terus masuk dalam periuk)
7. Akhir sekali, masukkan santan 1 tin. Sentiasa kacau sehingga mendidih dan likat.
8. Tambah susu segar sedikit semasa makan kalau terlebih pekat, anda boleh tambah susu segar .

nyummm...nyummmm