> Ayam Paprik

Bahan-bahan ( 2 orang ):-

1/2 ekor ayam

Bahan kisar
1 inci kunyit
2 batang serai
10 biji cili padi
3-4 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
sedikit belacan

Bahan hias 
4 helai daun limau purut
1/2 biji bawang besar dihiris nipis
Lobak, putik jagung, Kubis bunga n sayur yg korang suka
sedikit garam, gula dan perisa
1 keping asam keping

Cara-cara:-

1. Bersih ayam dan potong kecik-kecik.
2. Lumurkan dengan sedikit garam.
3. Goreng ayam sehingga separuh masak
4. Tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga garing
5. Masukkan ayam, asam keping, daun limau purut, bawang besar, garam, gula, sayur campur dan perisa serta sedikit air.
6. Masak sehingga ayam masak sepenuhnya

** kalau nak kuah lebih tambahkan air..

> Udang Paprik

Bahan-bahan:-

300gm udang saiz M or L
3 ulas bawang putih
2 ulas bawang kecil
1 bawang besar - (potong bulat)
1 capsicum merah atau hijau
10 cili api (nak pedas kene la tambah)
5 sudu cili kering yang sudah diblend
2 sudu sos tiram
3 sudu sos cili
Kicap Manis
Daun limau purut
2 btg serai - dititik Lobak (potong serong)
Cauliflower dan kacang buncis
Garam

Cara-cara:-

1. Tumis bawang putih & bawang merah sampai naik bau.
2. Masuk cili yang sudah diblend, daun limau, dan serai. (boleh tambah air sikit)
3. Masukkan udang and make sure udang tukar colour
4. Masukkan kicap manis,sos tiram,dan sos cili
5. Masukkan lobak,cauliflower dan kacang buncis- kacau rata dengan semua sos
6. Masukkan bawang besar,capsicum dan cili api serta garam - Gaul rata dan rasa

makan kegemaran kami....