1/2 ekor ayam
Bahan kisar
1 inci kunyit
2 batang serai
10 biji cili padi
3-4 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
sedikit belacan
Bahan hias
4 helai daun limau purut
1/2 biji bawang besar dihiris nipis
Lobak, putik jagung, Kubis bunga n sayur yg korang suka
sedikit garam, gula dan perisa
1 keping asam keping
Cara-cara:-
1. Bersih ayam dan potong kecik-kecik.
2. Lumurkan dengan sedikit garam.
3. Goreng ayam sehingga separuh masak
4. Tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga garing
5. Masukkan ayam, asam keping, daun limau purut, bawang besar, garam, gula, sayur campur dan perisa serta sedikit air.
6. Masak sehingga ayam masak sepenuhnya
** kalau nak kuah lebih tambahkan air..
