> Udang Paprik

Bahan-bahan:-

300gm udang saiz M or L
3 ulas bawang putih
2 ulas bawang kecil
1 bawang besar - (potong bulat)
1 capsicum merah atau hijau
10 cili api (nak pedas kene la tambah)
5 sudu cili kering yang sudah diblend
2 sudu sos tiram
3 sudu sos cili
Kicap Manis
Daun limau purut
2 btg serai - dititik Lobak (potong serong)
Cauliflower dan kacang buncis
Garam

Cara-cara:-

1. Tumis bawang putih & bawang merah sampai naik bau.
2. Masuk cili yang sudah diblend, daun limau, dan serai. (boleh tambah air sikit)
3. Masukkan udang and make sure udang tukar colour
4. Masukkan kicap manis,sos tiram,dan sos cili
5. Masukkan lobak,cauliflower dan kacang buncis- kacau rata dengan semua sos
6. Masukkan bawang besar,capsicum dan cili api serta garam - Gaul rata dan rasa

makan kegemaran kami....

> Popia Goreng

Bahan-bahan:-

3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
200 mg isi ayam atau daging
2 biji telur
Taugeh/ Kacang Panjang
Sengkuang
Sayur campur
1 kiub pati ayam
3 sudu besar paste tom yam
Lada sulah
Garam secukup rasa
Kulit popia

Cara-cara:-

1. Bawang besar dan bawang putih dipotong dadu.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang sehingga naik bau.
3. Masukkan isi ayam/daging dan telur. Gaul hingga sekata.
4. Masukkan kiub pati ayam, paste tom yam dan lada sulah. Masukkan sedikit garam.
5. Masukkan sayur campur dan taugeh/ Kacang panjang dan sengkuang. Kacau hingga sekata.
6. Ambil sekeping kulit popia, letakkan inti dan gulung.
7. Letakkan sedikit air di hujung kulit popia sebagai gam.
8. Buat sehingga habis kulit popia.
9. Goreng popia dalam kuali panas sehingga warna kekuningan.

Sungguh menyelerakan....

Selamat mencuba...!!!!

> Biskut Arab

Bahan
250 gm tepung gandum
125 gm gula halus
125 gm minyak sapi

Caranya:
1. Gaulkan semua bahan sehingga sebati.
2. Bentukkan adunan saperi bebola.
3. Masukkan dalam paper-cup dan bakar dalam 180'C selama 20-25 minit.
4. Bila dah sejuk taburkan gula halus.
5. Simpan dalam balang kedap udara.

 

Selamat mencuba....