> Air Asam

Bahan-bahan:-

*10 bji cili api
*3 biji cili merah

*Belacan (sebesar ibu jari) - bakar dulu.
1 labu bawang besar
2 biji tomato
2 sudu kerisik
1/2 cawan air asam jawa
garam (secukup rasa)

 

Bahan yang bertanda * ditumbuk.

 

Cara-cara:-

1. Tumbuk cili api, cili merah dan belacan hingga hancur. 

2. Bawang besar, tomato & cili padi - potong dadu. 

3. Masukkan bahan tumbuk dan bahan yang dipotong dadu dalam satu mangkuk. 

4. Masukkan air asam jawa dan kerisik.

5. Gaul rata dan masukkan garam secukup rasa. Dah boleh makan.. 

 

 Selamat mencube....