> PUDING ROTI CARAMEL

Bahan A:

1/2 cawan gula ..dicairkan dalam loyang yg nak dikukuskan nanti

Bahan B:

1 buku roti [10 keping]
1 tin susu cair
1 tin air buah dari fruit cocktal/peach
2 biji telur
1/2 cawan gula
1 sudu teh esen vanilla
2 sudu besar tepung kastad

Hiasan:

1 tin buah koktel/peach

Cara:

1. Panaskan kukusan.
2. Gaul rata semua bahan B kecuali fruits cocktal dan tapis.
3. Masukkan bancuhan kedalam loyang yg ada gula yg telah dicairkan.
4. Tutupkan loyang dengan plastik glaze nipis.
5. Kukuskan selama 30 minit.
6. Sejukkan dahulu baru di terbalikkan dalam pinggan besar.

Ha ni lah dia rupa Puding Roti Caremel.....

Selamat mencuba semua...!!!!

 

Ni hasil aku buat malam tadi.....mmg sedap...!!!

> Mee Hoon Goreng Lada Hitam

Bahan-bahan ( 1 family )

1 bungkus bihun/mee hoon/mee siam ( Direndam terlebih dahulu )
* 1 biji bawang besar
* 4 ulas bawang putih
* 3-4 sudu besar udang kering ( direndam terlebih dahulu )
( * ) bahan dikisar bersama
1 cawan udang
2 keping tauhu - dipotong dadu ( kecil )
1 paket fish ball dibelah dua
1 1/2 sudu makan lada hitam ( ditumbuk halus ) nk guna serbuk lada hitam pun bole dan pedas ikut suka
3 sudu makan sos tiram
secekak daun sup - (dipotong kecil-kecil)
2 genggam taugeh(xnak letak pun xpe..)
1 batang lobah merah- di hiris memanjang
garam, gula dan bahan perasa secukup rasa
minyak untuk memasak

Cara-cara

1. Panaskan minyak terlebih dahulu setelah panas goreng tauhu terlebih dahulu sehingga kekuningan. ( jgn garing sangat dan ketepikan)
2. masukkan udang kedlm kuali dn masak sehingga kemerahan dan selepas itu masukkan pula bahan kisar dan masak selama 5 minit.
3. Masukkan fish ball, sos tiram, lada hitam dan gula dan gaul sebentar.

4. Masukkan pula mee hoon dan gaul rata sehingga masak. 

5. Masukkan tauhu, daun kucai, taugeh dan lobak merah dan masak sehingga siap. 

6. Akhir sekali masukan garam dan bahan perasa secukup rasa dan sedia untuk di nikmati.

Ha ni lah menu aku malam tadi majlis makan2.......

Selamat Mencuba .........!!!!

> Puding Roti Karamel

Bahan-bahan:-

3 sudu besar gula untuk dijadikan gula hangus
4 keping roti gardenia
3 biji telur A @ 4 biji gred B - di pukul dan di tapis
2 cawan air suam @ (1cwn susu cair+1cwn air suam)
1/2 cawan susu pekat - resepi asal 1 cawan
1 sudu esen vanilla

Cara membuat gula hangus.

1. Masukkan gula ke dalam kuali, masak hingga gula jd perang (guna api kecil takut hangit).
2. Kemudian masukkan 1 sudu besar air, (berhati2 gula panas).
3. Kacau hingga sebati dan matikan api. Tuang terus dalam loyang. Ketepikan.

Cara2nya

1. Panaskan pengukus.

2. Carik2kan roti kemudian blender bersama air suam dan susu.

3. Selepas itu masukkan telur yang sudah ditapis itu dan masukkan esen vanilla.

4. Blend sekejap agar sebati.

5. Tuang adunan tadi kedalam loyang gula hangus dan kukus sehingga masak.

6. Kukus lebih kurang 30 minit.

Selamat mencuba...!!!!